Adaptogénne rastliny hrajú významnú úlohu v moderných doplnkoch stravy a funkčných potravinách, najmä v súvislosti s odolnosťou voči stresu a zvyšovaním fyzickej a kognitívnej výkonnosti.Ženšen(Panax ginseng) a Eleuthero (Eleutherococcus senticosus) sú dva klasické adaptogény, ktoré predstavujú tradičné ázijské liečivé rastliny a rastliny odolné voči divokému stresu-zo severovýchodnej Ázie a Sibíri. Hoci sa oba široko používajú na zvýšenie odolnosti tela voči stresu a zlepšenie imunitnej tolerancie, existujú významné rozdiely v ich aktívnych zložkách, mechanizmoch účinku a klinických aplikáciách. Pre tímy zaoberajúce sa vývojom produktov a obstarávaním surovín pochopenie týchto rozdielov uľahčuje vedecký návrh formulácií a umiestnenie na trhu.
Ako sa líšia ich aktívne zlúčeniny a adaptogénne mechanizmy?
Primárnymi aktívnymi zložkami ženšenu sú ginsenosidy, ktoré zahŕňajú rôzne zlúčeniny ako Rb1, Rg1 a Re. Výskum naznačuje, že ginsenosidy môžu zlepšiť toleranciu tela voči psychickému a fyziologickému stresu moduláciou osi hypotalamu-hypofýza-nadobličiek (HPA), zvyšovaním antioxidačnej kapacity a reguláciou hladín neurotransmiterov.
Primárne aktívne zložky sibírskeho ženšenu súeleuterozidy, ako sú eleuterozidy B a E. Jeho mechanizmus účinku primárne zahŕňa zvýšenie odolnosti organizmu voči stresu reguláciou imunitného systému, zlepšenie energetického metabolizmu a antioxidačnej kapacity. Niektoré štúdie naznačujú, že sibírsky ženšen môže zlepšiť vytrvalosť pri cvičení a zlepšiť kardiopulmonálnu funkciu, pričom poskytuje miernu stimuláciu nervového systému a zvyšuje hladinu energie.
Pokiaľ ide o mechanizmus, ženšen má tendenciu regulovať neuroendokrinný systém a psychologické stresové reakcie, zatiaľ čo sibírsky ženšen má tendenciu zvyšovať fyzickú silu, bojovať proti únave a zlepšovať imunitnú toleranciu.
Čo naznačujú klinické dôkazy o strese a únave?
Klinické štúdie ukázali, že ženšen je účinný pri zmierňovaní chronického stresu a kognitívnej únavy. Dvojito-slepá, randomizovaná kontrolovaná štúdia (n{2}}) preukázala, že denné orálne podávanie štandardizovaného ženšenového extraktu počas ôsmich týždňov významne znížilo hladiny kortizolu v sére a zlepšilo skóre kognitívnej pozornosti. Klinický výskum sibírskeho ženšenu sa viac zameral na vytrvalosť pri cvičení a imunitné funkcie. V randomizovanej kontrolovanej štúdii športovci, ktorí užívali extrakt zo sibírskeho ženšenu počas vysoko-intenzívneho tréningu, preukázali významné zníženie ukazovateľov únavy-navodených cvičením (znížené hladiny laktátu v krvi), pričom zároveň vykazovali zvýšenú aktivitu NK buniek.
V dôsledku toho sú dôkazy o ženšene robustnejšie, pokiaľ ide o odolnosť voči psychickému a neurologickému stresu, zatiaľ čo sibírsky ženšen je výraznejší vo vzťahu k fyzickej a imunitnej odolnosti.
Ako sa líšia fyziologické výhody pri adaptogénnych aplikáciách?
V kontexte aplikácií ženšenu medzi jeho kľúčové výhody patria:
- Úzkosť a úľava od stresu
- Zlepšený kognitívny výkon a pozornosť
- Znížené pocity únavy
Primárne aplikácie sibírskeho ženšenu sú:
- Zlepšená fyzická výdrž a atletický výkon
- Posilnená imunitná funkcia
- Antioxidačné a proti{0}}únavové účinky
V dôsledku toho sa ženšen vo formuláciách funkčných potravín a doplnkov stravy bežne používa v produktoch určených na emocionálny manažment a zlepšenie kognitívnych funkcií, zatiaľ čo sibírsky ženšen sa často pridáva do produktov zameraných na boj proti fyzickej únave a na podporu športovej výživy.
Záver: Ako by mali kupujúci umiestniť ženšen a Eleuthero do adaptogénnych formulácií?
Stručne povedané, ženšen a sibírsky ženšen majú každý svoje špecifické oblasti zamerania:
Výťažok zo ženšenu: Kľúčová zložka produktov navrhnutých na podporu psychickej odolnosti, kognitívnych funkcií a emocionálnej-pohody.
Výťažok zo sibírskeho ženšenu: Kľúčová zložka produktov určených na podporu fyzickej výdrže, imunitnej odolnosti a odolnosti proti únave.
Tímy obstarávania a výskumu a vývoja si môžu vybrať buď jednu zložku alebo kombináciu zložiek na základe umiestnenia produktu, aby sa dosiahol dvojitý psychofyzikálny adaptogénny účinok a zároveň sa zabezpečila sledovateľnosť, štandardizácia a kontrola kvality.