Z čoho sa vlastne Phloretin skladá?

Na dnešnom trhu s kozmetikou a funkčnými potravinovými prísadamiPhloretinje nepochybne vychádzajúca hviezda. Je známe ako „bieliace zlato“ vďaka svojmu vynikajúcemu antioxidačnému, proti-zápalovému a bieliacemu potenciálu a je veľmi obľúbené medzi výrobcami a spotrebiteľmi. Z čoho sa vlastne Phloretin skladá? „Nie je to len jednoduchý chemický problém, ale súvisí aj so spoľahlivosťou jeho zdroja, progresívnosťou jeho výrobného procesu a budúcim trendom na trhu.

Z hľadiska chemickej štruktúryPhloretinnie je komplexná molekula, ale vďaka svojej jedinečnej štruktúre má silnú biologickú aktivitu. Floretín patrí do špecifickej podtriedy prírodných flavonoidov - dihydrochalkónov. Jeho základná molekulová kostra je klasická C6-C3-C6 štruktúra._[1]
Stojí za zmienku, že v prírode sa Phloretin často vyskytuje vo svojej glykozidickej forme, Phlorizin. Florizín je zlúčenina vytvorená spojením molekuly glukózy s hydroxylovou skupinou v polohe 2'- floritínu. V rastlinách je zásobná forma Phloretinu stabilnejšia a bežnejšia. Počas extrakcie alebo aplikácie je však možné floretín s vyššou biologickou aktivitou získať len hydrolýzou a odstránením glukózovej skupiny.

Komerčná hodnota Phloretinu začína jeho prírodným zdrojom. Nachádza sa najmä v šťavnatom ovocí, najmä v ovocí, šupke, koreňovej kôre a listoch jabĺk (Malus domestica) a hrušiek (Pyrus communis)._[1]Spomedzi nich sú jablká najdôležitejším komerčne objaveným prírodným zdrojomPhloretin(a Phlorizin) k dnešnému dňu. To nielen vysvetľuje, prečo je extrakt z jabĺk taký populárny v produktoch starostlivosti o pleť, ale poskytuje aj surovinový základ pre skorú výrobu Phloretinu.
Hlavným dôvodom, prečo rastliny syntetizujú tieto zlúčeniny, je obranný mechanizmus, ktorý má odolávať ultrafialovému žiareniu, invázii patogénov a oxidačnému poškodeniu. Dá sa povedať, že Phloretin je „prírodný opaľovací krém“ a „antibakteriálny prostriedok“, ktorý si rastliny vyvinuli počas dlhého obdobia evolúcie, aby sa prispôsobili svojmu prostrediu.

Na bunkovej úrovni prebieha biosyntetická dráha oPhloretinpatrí do vetvy syntézy flavonoidov._[2]Proces syntézy možno zhrnúť do nasledujúcich kľúčových krokov:
1. Tvorba východiskových substrátov: Táto dráha začína fenylalanínom a prostredníctvom série reakcií vytvára 4-kumaroyl-CoA, ktorý je bežným prekurzorom syntézy mnohých fenolových zlúčenín.

2. Kľúčové kroky redukcie: Na rozdiel od syntézy iných flavonoidov, ako je naringenín, cesta syntézy floretínu má jedinečný krok. Pod katalýzou NADPH-závislej reduktázy s dvojitou väzbou (DBR) sa dvojitá väzba na reťazci C3 4-kumaroyl-CoA redukuje za vzniku 4-dihydrokumaroyl-CoA. Tento krok je rozhodujúci pri určovaní smeru produktu k dihydrochalkónovej štruktúre.

3. Konštrukcia skeletu: Následne, za katalýzy chalkonsyntázy (CHS), jedna molekula 4-dihydrokumaroyl CoA podstúpi kondenzačnú reakciu s tromi molekulami malonyl CoA, pričom nakoniec cyklizuje za vzniku C6-C3-C6 základného skeletu floretínu.

4. Modifikácia glykozylácie: V rastlinách je syntetizovaný floretín ďalej modifikovaný glykozyltransferázami, ktoré sa spájajú s glukózou a vytvárajú floretín na skladovanie a transport.

Po pochopení prírodných zdrojov a biosyntetických ciestPhloretin, prirodzene dbáme na jej priemyselné výrobné metódy. V súčasnosti existujú dva hlavné technické spôsoby výroby Phloretinu:

1. Tradičná extrakcia rastlín:

Ide o najklasickejšiu metódu, ktorá zahŕňa extrakciu a čistenie rastlinných materiálov bohatých na floretín (najmä-produkty, ako je kôra jabĺk a jablčné výlisky) pomocou rozpúšťadiel. Hoci je táto metóda technicky vyspelá a odvodená od prírody, čelí výzvam vrátane nízkeho výťažku, vysokých nákladov na čistenie a citlivosti na sezónne zmeny a odchýlky surovín.

2. Biologická syntéza (syntetická biológia):

S rýchlym rozvojom technológie syntetickej biológie sa používanie mikroorganizmov ako „bunkových tovární“ na výrobu Phloretinu stalo centrom výskumu a smerovaním do budúcnosti. Výskumníci použili techniky genetického inžinierstva na transplantáciu celej enzymatickej reakčnej dráhy zodpovednej za syntézu extraktu z koreňovej kôry z rastlín (ako sú kľúčové enzýmy DBR, CHS atď.) do upravených kvasiniek alebo Escherichia coli.

Vráťme sa k našej úvodnej otázke: „Z čoho sa skladá Phloretin?“? „Odpoveď je viac{0}}úrovňová:

• Chemicky je to dihydrochalkónová zlúčenina zložená z dvoch benzénových kruhov a troj-uhlíkového reťazca.
• V prírode je to prírodný produkt syntetizovaný rastlinami, ako sú jablká, prostredníctvom fotosyntézy a zložitých sekundárnych metabolických dráh.
• Technicky sa dá extrahovať z rastlín alebo efektívne a udržateľne vyrábať modernou biotechnológiou pomocou mikrobiálnej fermentácie.

APPCHEM sa špecializuje na výrobu-phloretínu vysokej čistoty pre kozmetické a farmaceutické aplikácie. Naše produkty sú známe svojou výnimočnou kvalitou, stabilitou a účinnosťou. Vylepšite svoju starostlivosť o pleť a wellness prípravky s Appchem'sfloretín,podporované prísnym výskumom a vývojom a prísnou kontrolou kvality. Preskúmajte viac na AppChem! (Serrisha:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Odkaz
[1]L. Wang, Zheng Li a kol. "Syntéza, kryštálová štruktúra a biologické hodnotenie radu derivátov floretínu." Molekuly. [2014-10-01]
[2]Wei Lingzhen a kol.Výskum biosyntézy flavonoidov a ich aplikácie v kozmetike.
[3]8. Floretín: prírodný dihydrochalkón so sľubným protirakovinovým-potenciálom. Abkin SV. [2024-03-30]