Jablkový polyfenol, bioaktívna látka obsiahnutá v jablku, má silnú oxidovateľnosť, protinádorovú, antialergickú a pod. Preto je široko používaný v medicíne, potravinárstve, garbiarstve a každodennom chemickom priemysle a zohráva nezastupiteľnú úlohu. Úloha jablčného polyfenolu sa prejavuje v nasledujúcich aspektoch.
1, Vysoká antioxidačná aktivita
Jablkový polyfenol má silné antioxidačné vlastnosti a dokáže vychytávať voľné radikály v tele. Zároveň má dobrú konvergenciu a priľnavosť. Môže udržiavať syntézu kolagénu, inhibovať elastázu, pomáhať telu chrániť kolagén a zlepšovať elasticitu pokožky, aby sa predišlo vráskam alebo ich redukovalo a aby sa zachoval jemný vzhľad pokožky. Má viacero funkcií, ako je antioxidačné, anti-agingové, anti-radiačné, bielenie a zvlhčovanie a má jedinečné účinky na starnutie pokožky, vrásky a pigmentáciu spôsobenú rôznymi faktormi.
2, Redukujte tuk a naberajte svaly
Jablkový polyfenol má účinok na zvýšenie svalovej sily a zníženie viscerálneho tuku. Oligoméry proantokyanidínov z jablčného polyfenolu môžu inhibovať aktivitu pankreatickej lipázy v ľudskom tele, čím inhibujú absorpciu triglyceridov. Jablkový polyfenol môže tiež inhibovať transport glukózy, výrazne znížiť koncentráciu glukózy v krvi a zvýšiť pocit sýtosti, účinne kontrolovať telesnú hmotnosť a pomáhať pri chudnutí.
Štúdia zistila, že po 12 týždňoch užívania nápojov obsahujúcich jablkový polyfenol sa plocha brušného viscerálneho tuku zmenšila o 10,69 štvorcových centimetrov.
3, Zlepšite krvný obeh
Jablkový polyfenol pomáha predchádzať oxidácii lipidov a zlepšuje krvný obeh. Keď sa tuk oxiduje, zlý cholesterol (LDL) v tele sa zvýši, krv bude zakalená a lepkavá, čo vedie k zvýšenému riziku chorôb, ako je ateroskleróza. Arterioskleróza sa týka pripojenia príliš veľkého množstva zlého cholesterolu (LDL) na stenu cievy, čo spôsobuje, že cieva je tuhá a krehká. Je to vďaka silnej antioxidačnej schopnosti jablčného polyfenolu, že môžu zabrániť oxidácii lipidov, zlepšiť krvný obeh a predchádzať chorobám spôsobeným diétami s vysokým obsahom tukov, ako je artérioskleróza.
4, Zubné zdravie
Jablčný polyfenol môže dosiahnuť účinok sviežeho dychu inhibíciou tvorby metylmerkaptánu v tele. Výskumníci urobili experiment: subjekty, ktoré kloktajú jablkovými polyfenolmi, znižujú množstvo produkovaného metantiolu o viac ako 50 percent za jednotku času a produkcia metántiolu je úplne inhibovaná pri použití vyšších koncentrácií jablkového polyfenolu. A nielen to, dokáže účinne redukovať aj zubný povlak.
