Majú jablká vlastnosti proti starnutiu-?

Účinok jabĺk proti starnutiu{0} nie je neopodstatnený a jeho koreň spočíva v rôznych bioaktívnych zlúčeninách obsiahnutých v ovocí. Tieto zložky spolupracujú pri budovaní prirodzenej obrany proti invázii času.

1.1 Jablkové polyfenoly: hlavná sila antioxidantov
Jablkové polyfenoly sú jadrom jeho vlastností proti starnutiu-. Podľa viacerých štúdií sú jablkové polyfenoly všeobecným pojmom pre triedu komplexných zlúčenín, medzi ktoré patria najmä flavonoidy, fenolové kyseliny a dihydrochalkóny.[5] Spomedzi nich sú proantokyanidíny najhojnejšou zložkou jablčných polyfenolov, pričom zvyčajne predstavujú 71 % až 90 % celkového obsahu polyfenolov.

Viaceré špecializované databázy zriadené Ministerstvom poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) nám poskytujú podrobnú podporu údajov. Napríklad vo svojej „databáze USDA preproantokyanidínContent of Selected Foods,“ podrobne je zaznamenaný presný obsah monomérov, dimérov, trimérov a dokonca aj polymérov antokyánov v rôznych odrodách jabĺk (ako je zlatá koruna, plody červeného hada, austrálske zelené jablko atď.) a ich spracovaných produktoch.[7] Tieto údaje ukazujú, že obsah antokyánov v šupke jabĺk je oveľa vyšší ako v teoretickom základe výťažku z jablčnej dužiny.

Po pochopení kľúčových zložiek jabĺk musíme ďalej preskúmať, ako pôsobia proti starnutiu- na bunkovej a molekulárnej úrovni.

2.1 Silná schopnosť zachytávať voľné radikály
„Teória voľných radikálov“ starnutia naznačuje, že nadmerné množstvo voľných radikálov produkovaných počas metabolických procesov v tele môže napadnúť bunkové membrány, proteíny a DNA, čo vedie k poškodeniu buniek a funkčnému poklesu, čím spúšťa starnutie.Jablkové polyfenolya vitamín C neutralizujú tieto nestabilné voľné radikály poskytovaním elektrónov, čím blokujú ich narušenie reťazovej reakcie.[4] Viaceré štúdie in vitro potvrdili vynikajúcu antioxidačnú aktivitu výťažkov z jabĺk pomocou metód ako DPPH a ABTS.

2.2 Chráňte a aktivujte kmeňové bunky
V posledných rokoch sa technológia rastlinných kmeňových buniek stala horúcou témou v kozmetickom priemysle. Spomedzi nich upútali veľkú pozornosť extrakty kmeňových buniek pochádzajúce zo starej švajčiarskej odrody jabĺk „Uttwiler Spätleuber“. Tento druh jabĺk je známy svojou ultra-dlhou schopnosťou konzervácie. Výskum zistil, že extrakt z kmeňových buniek tohto jablka môže chrániť vitalitu kmeňových buniek ľudskej pokožky a oddialiť proces ich starnutia.[3] V správe z klinickej štúdie na 20 ženách sa uvádza, že po použití krému s obsahom extraktu počas štyroch týždňov sa hĺbka vranových stôp znížila v priemere o 8 % a po ôsmich týždňoch o 15 %. To naznačuje, že extrakt z kmeňových buniek jabĺk dosahuje anti{10}}účinky proti starnutiu v korienkoch tým, že zachováva vlastnú regeneračnú schopnosť pokožky.

2.3 Inhibovať aktivitu kľúčových enzýmov starnutia
Elasticita kože závisí hlavne od elastínu vo vrstve dermis. Elastáza je enzým, ktorý dokáže odbúravať elastín a jeho aktivita sa s vekom zvyšuje, čo vedie k ochabovaniu pokožky a vráskam. Štúdia o jedinečnej talianskej odrode 'Annurca Apple' priniesla vzrušujúce výsledky. Výskum zistil, že Annurca Apple Oleolite (AAO) dokáže účinne inhibovať aktivitu elastázy v experimentoch in vitro aj in vivo, čím chráni elastín a zlepšuje elasticitu pokožky a schopnosť zadržiavať vodu.[6]

Teoretický a mechanický výskum nám vykreslil svetlú budúcnosť, ale pre prísne priemyselné aplikácie sú dôkazy z klinických štúdií na ľuďoch konečným „zlatým štandardom“.

3.1 Významné účinky lokálnej aplikácie
V súčasnosti existujú klinické dôkazy o lokálnej aplikáciijablkový extraktje relatívne koncentrovanejší a prehľadnejší.

Zlepšenie vrások: Ako už bolo spomenuté, extrakt z kmeňových buniek švajčiarskeho jablka preukázal jasné kvantitatívne účinky na zníženie hĺbky vrások.
Zvýšenie hustoty a elasticity pokožky: Štúdia na ľuďoch o polyfenolovom extrakte z jablka Anurka, publikovaná v roku 2023, si zaslúži pozornosť. Štúdia prijala 32 účastníčok a po 28 dňoch používania príslušných produktov merania pomocou prístrojov ukázali, že u 78 % účastníkov došlo k významnému zvýšeniu hustoty pokožky a u 67 % účastníkov došlo k štatisticky významnému zvýšeniu priemernej elasticity pokožky (p<0.05).
Hydratačná a bariérová funkcia: Experimentálna štúdia tiež zistila, že krémy na starostlivosť o pleť obsahujú divextrakt z jablkového ovociamôže výrazne zvýšiť elektrickú kapacitu pokožky, čo naznačuje, že bariérová funkcia a zvlhčujúca schopnosť stratum corneum sú posilnené.
3.2 Perorálne doplnky: potenciál a výzvy existujú súčasne
Výskum orálneho jablkového extraktu ako metódy „zvnútra-zvnútra“ proti-starnutiu sa stále skúma. Bola zaregistrovaná randomizovaná, dvojito-slepá, placebom{4}}kontrolovaná klinická štúdia zameraná na liečbu kožných ochorení zdravých žienjablkový polyfenoldoplnkov, čo naznačuje, že výskum v tejto oblasti smeruje k štandardizácii. Niektoré systematické prehľady a meta{1}}analýzy však tiež poukázali na to, že v súčasnosti existuje nekonzistentný výskum týkajúci sa zlepšenia účinku orálneho ovocia alebo jeho extraktov na vrásky a elasticitu pokožky, pričom medzi štúdiami je vysoká heterogenita a vo všeobecnosti sú malé vzorky.[2] Okrem toho v niektorých štúdiáchjablkový extraktsa používa ako súčasť zloženého vzorca, čo sťažuje samotné vyhodnotenie jeho presnej účinnosti.[1] To naznačuje, že účinok orálneho jablkového extraktu proti starnutiu si stále vyžaduje viac kvalitných-kvalitných{4}}randomizovaných kontrolovaných štúdií (RCT) na potvrdenie.

Pre viac podrobností ojablkové polyfenoly, spojte sa so Serrishou z APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Odkaz
[1]Účinok doplnku obsahujúceho extrakt Silybum marianum, sójový extrakt, kolagénový peptid, bifidobaktérie a extrakt z jablka na pokožku: Randomizovaná placebom-kontrolovaná, dvojito{2}}slepá, porovnávacia klinická štúdia s paralelnými skupinami. Yuri Ishii et al. [2016-06-24]
[2]Haoying Li, Lu Wang a kol. "Účinky perorálneho príjmu ovocia alebo ovocného extraktu na starnutie pokožky u zdravých dospelých: systematický prehľad a meta{2}}analýza randomizovaných kontrolovaných štúdií." Hranice vo výžive (2023). [2023-08-04]
[3]Ewelina Rostkowska, E. Poleszak a kol. "Dermatologický manažment starnúcej kože." Kozmetika (2023). [2023-03-27]
[4]TECHNOLOGINIŲ PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI. Jonáš Viškelis. [2018-10-15]
[5]Databáza USDA pre obsah flavonoidov vo vybraných potravinách, vydanie 3.1. Seema Bhagwat a kol. [2013-05]
[6] 皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ(Malus pumila Miller cv. Annurca) リンゴオレオライト:南イタリアで実施された in vitro アッセイと RCT の灋果. 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部 (Katedra farmácie, Univerzita v Neapole Federico II [2,3]).[2024-01-06]
[7]Databáza USDA pre obsah proanthokyanidínu vo vybraných potravinách, vydanie 2. Seema Bhagwat et al.[2015-09]