Aké sú nevýhody jablčného polyfenolu?

V trende presadzovania prirodzenej a zdravej spotreby,jablkové polyfenoly, ako hviezdicový rastlinný extrakt získaný z jabĺk, sú veľmi obľúbené zdravotníckymi výrobkami, funkčnými potravinami a kozmetickým priemyslom pre ich silné antioxidačné účinky, účinky na -zlepšenie kardiovaskulárneho zdravia a reguláciu hladiny cukru v krvi-. V rôznych médiách a propagáciách produktov,jablkové polyfenolysú takmer vykresľované ako dokonalý obraz „prospešných a neškodných“.

Verejnosť je všeobecne presvedčená, že „prírodné=neškodné“, ale tento koncept nie je úplne použiteľný v oblasti rastlinných výťažkov. Bezpečnosť akejkoľvek látky vrátane živín úzko súvisí s jej dávkovaním. Hocijablkové polyfenolysú všeobecne považované za bezpečné pri konvenčných odporúčaných dávkach, existujú potenciálne riziká spojené s príjmom vysokých-dávok.

Vysoké koncentráciepolyfenoly, najmä u jedincov s gastrointestinálnou citlivosťou, môže spôsobiť nepohodlie. Niektorí spotrebitelia môžu po prvom alebo nadmernom príjme polyfenolových doplnkov pociťovať príznaky, ako je nadúvanie, poruchy trávenia a dokonca hnačka. Môže to byť spôsobené tým, že polyfenoly môžu ovplyvniť aktivitu tráviacich enzýmov alebo zmeniť rovnováhu črevnej mikroflóry. Hoci sú takéto nežiaduce reakcie zvyčajne mierne a dočasné, predstavujú nevýhodu jablčných polyfenolov v praktických aplikáciách, čo obmedzuje ich použiteľnosť v špecifických populáciách.

Bylinné liečivé interakcie medzi rastlinnými extraktmi a liečivami sú stredobodom modernej farmakológie a výživy.Jablkové polyfenoly, najmä niektoré zložky, ako je kvercetín, môžu ovplyvňovať enzýmový systém metabolizmu liekov, a tým meniť koncentráciu a účinnosť určitých liekov v tele.

Propagácia účinnosti polyfenolov z jabĺk na trhu je často „selektívna“, pričom sa zdôrazňujú iba pozitívne experimentálne výsledky, pričom sa ignorujú obmedzenia samotných týchto štúdií. To je tiež dôležitá „slabosť“ pre ňu ako zrelý produkt, keď čelí trhu.
Výsledky pokusov na zvieratách nie sú rovnaké ako u ľudí: Značná časť súčasného výskumu mnohých zdravotných výhod polyfenolov z jabĺk sa uskutočnila na bunkových alebo zvieracích modeloch. Napríklad závery o jeho silných účinkoch, ako je proti-rakovina a významné zlepšenie fibrózy pečene, pochádzajú väčšinou z pokusov na zvieratách. Hoci tieto štúdie poskytujú dôležité smery pre budúci výskum, fyziologické a metabolické rozdiely medzi zvieratami a ľuďmi sú obrovské a výsledky experimentov na zvieratách nemožno priamo extrapolovať na ľudí.

Jablkové polyfenoly, ako rastlinný extrakt, preukázali významný potenciál v oblasti antioxidačného a proti{0}}zápalového zdravia. Ich účinnosť bola podporená určitými vedeckými výskumami, ale ich aplikáciu je potrebné preskúmať z dialektického hľadiska.

• Jasné výhody: Hlavné prínosy pre zdravie (ako je kardiovaskulárna ochrana a metabolická regulácia) majú empirický základ a sú v súlade s trendom spotreby prírodných zložiek.
• Kontrolovateľné riziko: Hoci existujú riziká spojené s bezpečnosťou a liekovými interakciami pri dlhodobom{0}}užívaní vysokých dávok, riziká možno účinne znížiť štandardizáciou dávkovania (napríklad 500 mg za deň alebo menej) a vyhýbaním sa kombinácii so špecifickými liekmi (ako sú antikoagulanciá a imunosupresíva).
• Je potrebné zlepšiť dôkazy a kvalitu: Niektoré propagácie účinnosti sa spoliehajú na pokusy in vitro alebo na zvieratách. Problém štandardizácie produktov možno zmierniť výberom autoritatívnych certifikačných značiek (ako je certifikácia ISO a GMP).

Výhodyjablkové polyfenolyprevažujú nad nevýhodami a za predpokladu primeraného použitia (ako je dodržanie odporúčaných dávok a konzultácie s odborníkmi v zdravotníctve) majú trhovú aplikačnú hodnotu. Spotrebitelia by mali uprednostňovať výrobky s vysokou transparentnosťou a prísnou kontrolou kvality a používať ich skôr ako doplnok k zdravému životnému štýlu než ako náhradu. Personalizované hodnotenie je rozhodujúce pre špecifické populácie, ako sú pacienti s chronickým ochorením a tehotné ženy.

Celkovo možno povedať, že jeho potenciálne riziká nezakryli jeho pozitívny význam ako funkčnej zložky a podpora trhu musí vyvážiť vedeckosť a obozretnosť. Pre viac podrobností ojablkové polyfenoly, spojte sa so Serrishou z APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Odkaz

[1]R. Prior Xianli Wu a kol. "Štandardizované metódy na stanovenie antioxidačnej kapacity a fenolických látok v potravinách a doplnkoch stravy." Časopis poľnohospodárskej a potravinárskej chémie (2005). [2005-04-26]

[2]Jace D. Everette, Quinton M. Bryant a kol. "Dôkladná štúdia reaktivity rôznych tried zlúčenín voči Folinovmu-Ciocalteuovmu činidlu." Časopis poľnohospodárskej a potravinárskej chémie (2010). [2010-07-28]

[3]Xuelian Bai, Huawei Zhang a kol. „Antioxidačná aktivita a HPLC analýza extraktov obohatených o polyfenol- z priemyselných jablčných výliskov.“ Journal of the Science of Food and Agriculture (2013). [2013-08-15]

[4]R. Tsao, Raymond SH, Yang a kol. "Polyfenolické profily v ôsmich kultivaroch jabĺk s použitím-vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie (HPLC)." Časopis poľnohospodárskej a potravinárskej chémie (2003). [2003-09-13]